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【台中名產】太陽餅和老婆餅真的不一樣!

台中以傳統糕餅聞名, 太陽餅和老婆餅外型相似, 味道更有幾分相像, ⋯
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核桃酥做法大公開 多種堅果一次滿足

秋天到了,是多種堅果成熟、採收的季節, 秋季風味經典糕餅,太陽堂老店25號⋯
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芋頭品種大解密,怎麼挑才好吃?

🔴台灣常見芋頭品種 (圖片擷取至:台灣好食材)  ⋯
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奶油沒有水?〡無水奶油三大好處

許多食譜指定要使用無水奶油 有想過為何不能用塊狀黃色奶油? 難道會影⋯
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麥芽怎麼來? 麥芽糖原來這樣做!

傳統太陽餅中的麥芽內餡,軟糯香甜, 最喜歡麥芽獨特的香氣和淡淡的甜度, ⋯
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麵粉怎麼來〡麵粉有高低之分?

想製作出各式各樣美味可口的糕餅, 絕對無法缺少麵粉這項原料, 但麵粉⋯
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