【鳳梨品種】鳳梨品種多達20種！鳳梨酥特選品種是…？
(圖片擷取至：健康2.0)
台灣氣候舒適宜人，
南台灣更是栽種鳳梨的大宗。
在酷熱的夏天，
多汁鮮甜，夾帶微酸滋味的熱帶水果「鳳梨」，
外國人也熱愛這香甜風味，成為外銷水果之王！
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(圖片擷取至：壹蘋新聞網)
台灣鳳梨目前約有20餘種，
口感甜度各有千秋~
太陽堂老店 鳳梨酥與鳳梨太陽餅，
又是選用哪種鳳梨品種呢？
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🍍釋迦鳳梨🍍
雖然外型巨大成圓筒形，
卻易於剝食、免削果皮，
故又稱「剝皮鳳梨」。
3-4月品質最佳。
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🍍蘋果鳳梨🍍
果實帶有蘋果香味，
果皮薄、果心稍大，
果肉纖維細，
4-5月品質較佳。
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🍍香水鳳梨🍍
果實帶有特殊香氣，
肉質稍硬、口感微酸，
產季5-6月最佳。
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🍍牛奶鳳梨🍍
果肉呈少見乳白色，
纖維少、肉質鬆軟，
甜度高，適合直接品嘗！
產期6-10月最佳。
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🍍金鑽鳳梨🍍
台農十七號—金鑽鳳梨，
佔台灣鳳梨總產量8成！
根據果實大小有不同口感：
-果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜，
為台灣早期最普遍的栽培品種。
-果實小、纖維細、果心小、味甜香濃，非常適合鮮食。
維生素C含量較高，品質最佳時期為3~5月及10~11月。
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太陽堂老店 #鳳梨酥 #鳳梨太陽餅
特選「金鑽鳳梨」🍍🍍
低甜口感，保留鳳梨微酸滋味~
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